Zajtrki širom sveta

Zadnjič sem omenil zajtrk. Kako prečudovit del dneva je to, ko se naspan in lačen usedeš za mizo. Če imaš povrhu še krasen razgled skozi okno in dobro družbo, je to občutek, ki ga je do konca dneva težko prekositi. Sicer zajtrk nekateri prespijo, saj imajo pač raje presežke v drugačnih oblikah. Tisti, ki v zajtrkih uživamo, pa si zanje vzamemo čas, tudi za pripravo. Tako je vsaj pri nas. Tudi na potovanjih. Pristni zajtrk o navadah domačinov pove precej več, kot se zdi in to so trenutki, ki jih neradi zamujamo. Zato pogosto iščemo nastanitve brez zajtrka, saj hoteli praviloma ne ponujajo pristne zajtrkovalne izkušnje. Še danes vonjam in okušam toast z maslom, ki smo ga dan za dnem zajtrkovali v hostlih na Irskem. Pristno in nepozabno, a tovrstnega zajtrka ne želim nikdar več poskusiti. Česar ne bi mogel reči za turški, kitajski ali indijski zajtrk, na primer. Po drugi strani pa si na potovanjih izven civilizacije ali ko kampiramo, zajtrk najraje pripravljamo, pravzaprav kuhamo, sami.

A pisanje o hrani je podobno kuharski knjigi brez fotografij, nekaj manjka. Zato sem zbral nekaj fotografij zajtrkov širom sveta, ki so nam ostali v spominu.

Seveda so tudi hoteli, ki ponujajo zajtrkovalno izkušnjo, ki se ji je težko odreči. Tudi v Indiji. 2015-kasmir_72

V državah, kjer se zajtrkuje juha, smo zelo uživali. Pho v Vietnamu in 2007-vietnam_60 v Laosu. laos-2012_02

Sveže pripravljene polnjene tortilje v Mehiki. 2006-mehika_23.JPG

Sadni zajtrk na Filipinih. 2010-Filipini_000

Pester zajtrk v polni restavraciji na Kitajskem. 2010-Kitajska_67

Zajtrk na tržnici v Iranu. Nikoli nam ni uspelo izvedeti, kaj smo jedli. 2011-iran_34

Puri čana, eden tipičnih indijskih zajtrkov. 2015-kasmir_64 2015-kasmir_65

Rolex, v čapati zavita omleta v Ugandi. Uganda

Zajtrk po uzbekistansko Po svilni cesti in po gruzijsko. Gruzija in Armenija

Turški zajtrk image in meze na Cipru. Ciper-2014_28

Marsikje se najbolje jé kar na ulici, takosi v Mehiki. 2014-Mehika24

Južnoindijska masala dosa, zajtrk za bogove. 2009-Malezija_31 Masala dosa da te kap

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen.